母亲在做鲫鱼萝卜丝汤时,我常守在旁边观看。母亲用一两根洗净的白萝卜,削皮切片,再切成细丝;然后将洗净的鲫鱼放入油锅,再放姜片去腥,放入清水大火烧开、小火慢炖,待汤色由清变奶白色再放入萝卜丝。细细的白萝卜丝隐身在鱼身下,奶白色的汤汁浓郁,咕噜咕噜地冒着泡。我抢先尝一口,鱼的鲜气和萝卜丝的甘甜沁人心脾,暖身暖胃,唇齿留香。
入冬后,天气越来越冷,麻雀都越来越少了,雪地里,偶尔有几只麻雀东啄啄西啄啄,就飞快地飞上了厚厚的稻草垛。那时早上,妈妈让我在火钵里放上粗糠、稻壳、锯末什么的底料,装半大火钵,其实底料用木炭最好,但是家里很少舍得买木炭,关于我们放好底料,用火钳把锅洞里未燃尽的火星夹到火钵里,覆盖在底料上面,让底料逐渐燃烧,热量慢慢地释放出来。有时,锅洞里未燃尽的棍子黑烟滚滚,把泪水都熏下来了,搛好火,再铲点青灰盖在上面,这样烘火的时间能长点。平时家里烧的都是稻草把,火一会儿就熄灭了,在用火桶时,就烧棉花秆子、树棍子之类的柴火,最好的是把柴,烧出的火炭耐用,但是只有在炒年货的时候,妈妈才大大方方地搬出一堆把柴来。
李洛克(少年篇)木叶旋风先容
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